Speisekarten

Abholung nur auf Vorbestellung bis 21 Uhr am Vortag
Abholzeiten: 11.00- 13.30 Uhr und 17.00 -19.00 Uhr außer Mittwoch (Ruhetag!)

Vorspeisen

Exotischer Garnelencocktail mit Ananas und Mango an knackigen Salat
€ 13,80

Vitello Tonnato von der Kalbsschale mit Thunfischsauce an Tomaten Rucolasalat mit gebeizter Lachsforelle und Kräuterparfait
€ 13,80

Lammrohschinken, Ziegenfrischkäsebällchen und Schaffrischkäse mit Birnen- Senf Chutney an frischen Salat mit Safrandressing
€ 12,80

Salate
Frisch gemischter Salat mit Dressing nach Wahl € 4,20
Vogerlsalat mit Kernöl, warmen Erdäpfeln und knusprigen Speck € 6,80

Suppen
Cremige Fischsuppe mit Wurzelgemüse, Zander, Lachsforelle und Saibling
€ 7,20

Leberknödel, Frittaten oder Grammelstrudelsuppe
€ 3,70

Zwiebelsuppe mit gratiniertem Käsetoast
€ 5,20

Vegetarisch
Mediterrane Nudeln hausgemacht mit Basilikum Pesto und gehobleten Asmonte Käse
€ 12,80

Fisch
In Knoblauch gebratenes Lachsforellenfilet und Bachsaiblingsfilet
an Kohlrabirahmgemüse und Erbsenpüree
€ 18,80

Hausgemachte mediterrane Nudeln mit gebratene Riesengarnelen, Basilikum Pesto, Kirschtomaten und Paprika
€ 24,00

Fleisch
Gebratenes Tournedo vom Rind und gebratenes Kalbsrückensteak mit hausgemachte Gnocchi, Wurzelgemüse und Schalotten- Rotweinsauce
€ 26,80

Piccata Milanese von der Pute mit Tomaten Paprikaragout, hausgemachte Nudeln und frischen Basilikum
€ 16,50

Gebratene Schweinemedaillon an Calvadossauce mit Broccoli, glasierte Äpfel  und Mandelkroketten
€ 17,50

Guat g`schmackig Steirisch

Treglwanger Bauernsalat
Gemischter Salat mit Ei, knusprigen Speck, Heumilchkäse und Kernöl
€ 10,80

 
Gegrilltes Putensteak auf Toast mit Kräuterbutter , zweierlei Dipsaucen und gemischten Salat mit Kernöl oder Dressing
€ 12,80

Rosegger Schnitzel gefüllt mit Schwammerl, gebacken in der Kürbiskernkruste auf Erbsenreis und Blattsalat

€ 14,80

Gedünsteter Zwiebelrostbraten mit jungen Bohnen und Bratkartoffel
€ 15,80

Wienerschnitzel vom Schweinskaiserteil mit Pommes frites
€ 9,80

Gordon Bleu vom Schwein mit Pommes
€ 10,80

Dessert
Erdbeer- Schokodessert
Schokolademus mit Tonkabohne, Erdbeerparfait, Topfensouffle,  Erdbeerragout
€ 9,20

Süße Verführung von weißer Schokolade und Himbeeren

€9,20
Nusspalatschinke mit Vanillesauce und karamellisierten Nüssen
€ 5,90

Gerne bereiten wir die Speisen auch individuell nach Ihren Wünschen zu!

Unser Oster Spezial

Kräftige Rinsduppe mit Wurzelgemüse und Milzschnitte vom Milchlamm

€ 3,70

Milchlammbeuschel mit hausgemachte Brezenknödel
€ 9,80

Milchlammragout mit Röstgemüse und Bärlauchgnocchi
€ 15,80

Gebratene und gebackene Leber vom Milchlamm mit glasierte Äpfel und Pastinakenpüree
€ 15,80

Gegrillter Milchlammrücken und Lamm Schnitzel an Bärlauchrisotto und Gemüse

€ 22,00