Abholung nur auf Vorbestellung bis 21 Uhr am
Vortag
Abholzeiten: 11.00- 13.30 Uhr und 17.00
-19.00 Uhr außer Mittwoch (Ruhetag!)
Vorspeisen
Exotischer
Garnelencocktail mit Ananas und Mango an knackigen Salat
€
13,80
Vitello
Tonnato von der Kalbsschale mit Thunfischsauce an Tomaten
Rucolasalat mit gebeizter Lachsforelle und Kräuterparfait
€
13,80
Lammrohschinken,
Ziegenfrischkäsebällchen und Schaffrischkäse mit Birnen- Senf
Chutney an frischen Salat mit Safrandressing
€
12,80
Salate
Frisch
gemischter Salat mit Dressing nach Wahl € 4,20
Vogerlsalat
mit
Kernöl, warmen Erdäpfeln und knusprigen Speck € 6,80
Suppen
Cremige
Fischsuppe mit Wurzelgemüse, Zander, Lachsforelle und
Saibling
€ 7,20
Leberknödel,
Frittaten oder Grammelstrudelsuppe
€ 3,70
Zwiebelsuppe
mit
gratiniertem Käsetoast
€ 5,20
Vegetarisch
Mediterrane Nudeln hausgemacht mit Basilikum Pesto und gehobleten
Asmonte Käse
€ 12,80
Fisch
In
Knoblauch gebratenes Lachsforellenfilet und Bachsaiblingsfilet
an Kohlrabirahmgemüse und Erbsenpüree
€ 18,80
Hausgemachte
mediterrane Nudeln mit gebratene Riesengarnelen, Basilikum Pesto, Kirschtomaten und Paprika
€
24,00
Fleisch
Gebratenes
Tournedo vom Rind und gebratenes Kalbsrückensteak mit
hausgemachte Gnocchi, Wurzelgemüse und Schalotten- Rotweinsauce
€ 26,80
Piccata
Milanese von der Pute mit Tomaten Paprikaragout, hausgemachte
Nudeln und frischen Basilikum
€ 16,50
Gebratene Schweinemedaillon an Calvadossauce mit Broccoli, glasierte Äpfel und Mandelkroketten
€ 17,50
Guat g`schmackig Steirisch
Treglwanger Bauernsalat
Gemischter Salat mit Ei, knusprigen Speck,
Heumilchkäse und Kernöl
€
10,80
Gegrilltes Putensteak auf Toast mit Kräuterbutter , zweierlei Dipsaucen und
gemischten Salat mit Kernöl oder Dressing
€ 12,80
Rosegger Schnitzel gefüllt mit Schwammerl, gebacken in der
Kürbiskernkruste auf Erbsenreis und Blattsalat
€ 14,80
Gedünsteter Zwiebelrostbraten mit jungen Bohnen und Bratkartoffel
€ 15,80
Wienerschnitzel vom Schweinskaiserteil mit Pommes frites
€ 9,80
Gordon Bleu vom
Schwein mit Pommes
€ 10,80
Dessert
Erdbeer- Schokodessert
Schokolademus mit Tonkabohne, Erdbeerparfait, Topfensouffle, Erdbeerragout
€ 9,20
Süße Verführung von weißer Schokolade und Himbeeren
€9,20
Nusspalatschinke mit
Vanillesauce und karamellisierten Nüssen
€ 5,90
Gerne bereiten wir die Speisen auch individuell nach Ihren Wünschen zu!
Unser Oster Spezial
Kräftige
Rinsduppe mit Wurzelgemüse und
Milzschnitte vom Milchlamm
€ 3,70
Milchlammbeuschel
mit hausgemachte Brezenknödel
€ 9,80
Milchlammragout
mit Röstgemüse und Bärlauchgnocchi
€
15,80
Gebratene
und gebackene Leber vom Milchlamm mit glasierte Äpfel und Pastinakenpüree
€
15,80
Gegrillter
Milchlammrücken und Lamm Schnitzel an
Bärlauchrisotto und Gemüse
€
22,00
Wenn Sie etwas ganz Besonderes genießen wollen, dann besuchen Sie unsere Spezialitätenwochen. Unternehmen Sie mit uns eine kulinarische Urlaubsreise in die Küchen ferner Länder mit gutem Wein, hervorragenden Speisen und typischer Musik.