Waldmeistersirup
mit Sekt € 4,20
Heckenfrizzante
€ 4,20
Holunder-
Melisse mit Sekt € 4,20
Muskatellerfrizzante
€ 4,20
Antipasti-
Teller
Carpaccio vom Rind, Vitello Tonnato von der
Kalbsschale mit Räucherforellensauce, Heumilchmozzarella, Antipasti Gemüse
€ 16,50
Vogerlsalat
mit Kernöl und Nüsse an gebackenem Schafkäse, Lammrohschinken und
Birnen Chutney
€ 14,80
Frühlingssalat mariniert mit Löwenzahn Safrandressing, Spargel,
gebratene Garnelen und Knoblauch Croutons
€
16,50
Salat
Vogerlsalat mit
Erdäpfeln, Kernöl und knusprigen Speck
€ 7,20
Frisch
gemischter Salat
€ 4,60
Herzhafte
Suppen
Schaumsuppe von Frühlingskräuter mit knusprigen Topfen- Erdäpfeltascherl
€ 5,50
Kräftige Rindsuppe mit Lamm- Milzpofesen
€ 5,20
Kräftige Rindsuppe mit Kaspressknödel
und Wurzelgemüse
€ 5,20
Frittatensuppe
oder Leberknödelsuppe € 4,50
Zwiebelsuppe
klein
€ 4,40/ Zwiebelsuppe groß € 5,60
Vegetarisch
Handgewuzelte
Bärlauch Gnocchi mit geschmolzenem
Raclettekäse
€
16,50
Kräuterrahm-
Pappardelle mit grünem Frühlingsgemüse und frischen Asmonte
€16,50
Fisch
In
Knoblauch gebratenes Wolfsbarschfilet und Riesengarnelen an bunten Blattsalaten und Frühlingskräuter
€
27,80
Lachsforellenfilet
in Würzbutter gebraten auf Erbsenpüree und Kohlrabigemüse
€
23,00
G`schmackige Fleischspeisen
Gegrilltes
Dry Age Steak (300 g ) mit Schalottensauce, Schwenkgemüse,
Kräuter Dip und Grillkartoffel
€
34,00
Kalbsrücken gegrillt und geschmorter
Kalbstafelspitz mit
Apfel- Pastinakenpüree und Röstgemüse
€ 26,80
Schweinefilet
mit Kräuter- Pistazienkruste, Käseschaumsauce,
Kartoffelnockerl und Wintergemüse
€
23,50
Empfehlung vom Schneeberger Lamm
Rahmbeuschel mit
Semmelknödel
€
12,80
Duo
vom Schneeberger Lamm
Gebratener
Lammrücken, gebackenes Lammschnitzerl und Mini Burger mit jungen Bohnen
und Rahmpolenta
€
26,80
Lammragout und gebackene Leber mit Zwiebelpüree und Rübengemüse
€
18,80
Desserts
Nougat-
Erdbeer Variation
Nougat Creme Brulee, Nougat Knödel,
Nougattörtchen, Erdbeer Parfait, Erdbeerragout
€ 9,80
Strudel Duo, Apfel und Topfenstrudel mit Vanillesauce
€ 5,50
Früchtebecher
mit hausgemachten Fruchtsorbets und frischen Früchten
€ 7,80
Erdbeerbecher, Erdbeereis, Vanilleeis, Erdbeerragout und
Schlagobers
€7,80
Heiße Liebe, Vanilleeis mit heißen
Himbeeren, Schlagobers und Mandelblättchen
€ 7,80
Karamellino,
Schokolade
und Karamelleis, Karamellsauce und Schlagobers
€ 7,80
Pina
Colada, Kokoseis und hausgemachtes Ananassorbet mit frischer Ananas
und Schlagobers
€ 7,80
Nussbecher mit
Nusseis, verschiedenen Nüssen, Schokosauce und Schlagobers
€ 7,80
Guat g`schmackig Steirisch
Knusprigen Topfen-Pilztascherl an Vogerl-Erdäpfelsalat mit Kernöl
€ 14,50
Gegrilltes Schweinerückensteak mit frischem Gemüse und Pommes frites
€ 17,20
Rosegger Schnitzel gefüllt mit Schwammerl, gebacken in der Kürbiskernkruste
auf Erbsenreis und Blattsalat
€ 17,20
Wienerschnitzel vom Schweinskaiserteil mit Pommes
€ 13,80
Gedünsteter Zwiebelrostbraten mit jungen Bohnen und Bratkartoffel
€ 18,50
Cordon bleu mit Schinken und Käse gefüllt, und Pommes
€ 14,80
Putenfilet gebacken auf großen gemischten Salat mit Kernöl
€ 15,80
Unsere Küchenzeiten sind von 11.30 Uhr -13.30 Uhr ,17.30 Uhr -19.30 Uhr
Wenn Sie etwas ganz Besonderes genießen wollen, dann besuchen Sie unsere Spezialitätenwochen. Unternehmen Sie mit uns eine kulinarische Urlaubsreise in die Küchen ferner Länder mit gutem Wein, hervorragenden Speisen und typischer Musik.