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Speisekarten

Speisekarte  Abholung nur auf Vorbestellung bis 21 Uhr am Vortag!    Abholzeiten: 11.00-13.30 Uhr und 17.00 -19.00 Uhr außer Mittwoch (Ruhetag!)



Abholung nur auf Vorbestellung bis 21 Uhr am Vortag
Abholzeiten: 11.00- 13.30 Uhr und 17.00 -19.00 Uhr außer Mittwoch (Ruhetag!)

Vorspeisen

Exotischer Garnelencocktail mit Ananas und Mango an knackigen Salat
€ 13,80


Vitello Tonnato von der Kalbsschale mit Thunfischsauce an Tomaten Rucolasalat mit gebeizter Lachsforelle und Kräuterparfait
€ 13,80


Lammrohschinken, Ziegenfrischkäsebällchen und Schaffrischkäse mit Birnen- Senf Chutney an frischen Salat mit Safrandressing
€ 12,80


Salate
Frisch gemischter Salat mit Dressing nach Wahl € 4,20
Vogerlsalat mit Kernöl, warmen Erdäpfeln und knusprigen Speck € 6,80


Suppen
Cremige Fischsuppe mit Wurzelgemüse, Zander, Lachsforelle und Saibling
€ 7,20


Leberknödel, Frittaten oder Grammelstrudelsuppe
€ 3,70


Zwiebelsuppe mit gratiniertem Käsetoast
€ 5,20


Vegetarisch
Mediterrane Nudeln hausgemacht mit Basilikum Pesto und gehobleten Asmonte Käse
€ 12,80

Fisch
In Knoblauch gebratenes Lachsforellenfilet und Bachsaiblingsfilet
an Kohlrabirahmgemüse und Erbsenpüree
€ 18,80


Hausgemachte mediterrane Nudeln mit gebratene Riesengarnelen, Basilikum Pesto, Kirschtomaten und Paprika
€ 24,00


Fleisch
Gebratenes Tournedo vom Rind und gebratenes Kalbsrückensteak mit hausgemachte Gnocchi, Wurzelgemüse und Schalotten- Rotweinsauce
€ 26,80

Piccata Milanese von der Pute mit Tomaten Paprikaragout, hausgemachte Nudeln und frischen Basilikum
€ 16,50


Gebratene Schweinemedaillon an Calvadossauce mit Broccoli, glasierte Äpfel  und Mandelkroketten
€ 17,50


                                                                        Tageskarte


Guat g`schmackig Steirisch

Treglwanger Bauernsalat
Gemischter Salat mit Ei, knusprigen Speck, Heumilchkäse und Kernöl
€ 10,80

 
Gegrilltes Putensteak auf Toast mit Kräuterbutter , zweierlei Dipsaucen und gemischten Salat mit Kernöl oder Dressing
€ 12,80

Rosegger Schnitzel gefüllt mit Schwammerl, gebacken in der Kürbiskernkruste auf Erbsenreis und Blattsalat

€ 14,80


Gedünsteter Zwiebelrostbraten mit jungen Bohnen und Bratkartoffel
€ 15,80

Wienerschnitzel vom Schweinskaiserteil mit Pommes frites
€ 9,80


Gordon Bleu vom Schwein mit Pommes
€ 10,80


Dessert
Erdbeer- Schokodessert
Schokolademus mit Tonkabohne, Erdbeerparfait, Topfensouffle,  Erdbeerragout
€ 9,20

Süße Verführung von weißer Schokolade und Himbeeren

€9,20
Nusspalatschinke mit Vanillesauce und karamellisierten Nüssen
€ 5,90

Gerne bereiten wir die Speisen auch individuell nach Ihren Wünschen zu!


Unser Oster Spezial

Kräftige Rinsduppe mit Wurzelgemüse und Milzschnitte vom Milchlamm

€ 3,70


Milchlammbeuschel mit hausgemachte Brezenknödel
€ 9,80


Milchlammragout mit Röstgemüse und Bärlauchgnocchi
€ 15,80


Gebratene und gebackene Leber vom Milchlamm mit glasierte Äpfel und Pastinakenpüree
€ 15,80


Gegrillter Milchlammrücken und Lamm Schnitzel an Bärlauchrisotto und Gemüse

€ 22,00



Spezialitätenwochen

Wenn Sie etwas ganz Besonderes genießen wollen, dann besuchen Sie unsere Speziali­täten­wochen. Unternehmen Sie mit uns eine kuli­na­rische Urlaubs­reise in die Küchen ferner Länder mit gutem Wein, her­vor­ragen­den Speisen und typ­ischer Musik.

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